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BBQ Gourmet Feito por Bons Amigos.

Foi assim que o Brasa BBQ começou e assim que vai sempre ser. Nos últimos 3 anos, transformamos nosso churrasco entre amigos em um dos eventos mais admirados e elogiados do Brasil. Criamos novos padrões de serviço e atendimento, trouxemos grandes marcas para um mercado que, até então, elas ainda não exploravam e participamos de grandes festivais de música, esporte, moda e arte. 

A partir da próxima edição, cada um de nós três tomará rumos diferentes no projeto e na carreira – mas esse comunicado não é sobre despedidas, é sobre agradecimentos, recomeços e muitos sucessos que ainda estão por vir.

Em primeiro lugar, gostaríamos de agradecer ao Pedro Benoliel. Chef incansável, foi responsável por todo a gastronomia do Brasa BBQ e por estabelecer um padrão de serviço que nos diferenciou desde a primeira edição. Trouxe consigo receitas, chefs convidados e um batalhão de profissionais incríveis que em nossos 17 eventos, nunca deixaram o padrão cair. Foram mais de 20 toneladas de alimento até aqui e não é qualquer equipe que segura esse rojão! Obrigado também à Monique Benoliel – empreendedora aguerrida que nos inspirou e nos inspira – e toda equipe do Atelie Benoliel, antigo Buffet Monique Benoliel, por terem dado cheiros, sabores e texturas às nossas ideias. Vocês foram parte fundamental desse sucesso!

A partir de agora, a cozinha do Brasa BBQ passa ser responsabilidade da Foodies e de sua nova equipe, que manterá o mesmo padrão de qualidade que nossos eventos sempre tiveram, enquanto Pedro e sua equipe continuarão a brilhar em novas e deliciosas empreitadas gastronômicas, dentre elas, os programas no Food Network e as delícias do B Experience.

Nosso segundo agradecimento é ao Eduardo Brasil e sua energia incrível que criaram a alma desse evento. A primeira ideia, o primeiro conceito, a essência, o entusiasmo, o som, a diversão. Cada DJ, cada música e cada sorriso são resultado do trabalho criativo deste profissional que criou as melhores festas do Rio de Janeiro, entre elas, o próprio Brasa BBQ e a Esbórnia. Dudu continuará por perto, animando e colorindo nossos eventos, mas a partir de agora, sem se envolver com a produção. Para quem ama diversão, a notícia boa é que ele já tem novas histórias para sair do forno e, em breve, novos sucessos estarão pipocando por aí.

À frente da Foodies e do Brasa BBQ, fica o Ronaldo Porto. Responsável por toda a área de negócios, marketing e experiência, ele traz para o portfólio da agência projetos já consolidados como o Vinho Nas Alturas, o Cerveja nas Alturas e também outras plataformas que em breve darão o que falar tanto quanto este pequeno grande churrasco entre amigos que deu início a isso tudo. A cozinha do Brasa BBQ, em especial, continuará contando com as suas principais receitas e terá ainda a participação de diversos membros das equipes anteriores! 

Agradecemos a todos que fizeram parte dessa história.

Com amor e carinho,

Pedro Benoliel, Eduardo Brasil e Ronaldo Porto